Olifantes Coffee Etiyopya Yirgacheffe GR2

1. Aroma: Yirgacheffe kahvesi, çiçeksi ve meyvemsi bir aroma profiline sahiptir. Genellikle yasemin, lavanta veya çiçek bahçelerindeki tatlı kokuları hatırlatan hoş bir çiçeksi koku taşır. Aynı zamanda hafif meyvemsi notalar da içerebilir, özellikle çeşitli tropikal meyveler ve limon tatlarından esinlenmiştir.

2. Asitlik: Yirgacheffe kahvesi, canlı ve parlak bir asitlik seviyesine sahiptir. Bu özellik, tadı canlandırıcı ve ferahlatıcı yapar. Asiditesi, düşük kavrulmuş (light roast) kahve çeşitlerinde daha belirgin olabilir.

3. Gövde: Genellikle orta gövdeli bir kahvedir. Hafif ve ince bir yapısı yoktur, ancak aynı zamanda çok yoğun ve ağır da değildir. Orta gövde, lezzetleri dengeli bir şekilde taşırken ağızda güzel bir denge sağlar.

4. Tatlılık: Yirgacheffe kahvesinin tatlılık profili oldukça etkileyicidir. Hafif bir şekerlilik ve karamelimsi tatlar, tadı tatlı ve yumuşak kılar.

5. Bitterlik: Yirgacheffe kahvesi genellikle düşük bir acılığa sahiptir. Kahvenin acı ve ekşiliği azdır, bu da kahvenin hoş bir içim deneyimi sunmasına yardımcı olur.

6. Ekstraktlar: Yirgacheffe kahvesi, belirgin ve yoğun lezzetlere sahip olabilir. Bu, kahve tadını daha zengin ve dolgun kılar.

7. Bitiş: Kahvenin bitişi genellikle temiz ve uzun süre kalıcı olur. Tadın sonunda çiçeksi ve meyvemsi notalar hala hissedilebilir.

Yirgacheffe kahvesi, kompleks ve zarif bir tat profili sunar. Tadım notları, bu kahvenin karakteristik özelliklerini açıklamak için kullanılır ve özellikle çiçeksi ve meyvemsi aromaları ve canlı asiditesiyle tanınır. Bu özel kahve, kahve severler arasında yaygın olarak tercih edilen bir seçenektir.